Eno-Trattoria Da Beppino
Via Valdicastello Carducci, 34
55045 Pietrasanta "Versilia" - Toscana
Gradita la Prenotazione al +39 0584 790400
Cene, degustazioni, eventi
- 17/05/2024
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Cena Degustazione Riconosci i 6 Vitigni - 20/04/2018
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PROGRAMMA DEGUSTAZIONI E DIDATTICA 2016/17 - 13/05/2016
A cena con l\’Azienda: ARGIANO \"Il Brunello\" - 15/04/2016
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ORIZZ. CON I BOLGHERI SUP. ’09 " La serata" - 20/04/2013
ORIZZ. CON I BOLGHERI SUP. ’09 "Il Commento" - 19/04/2013
CENA ORIZZONTALE CON I VINI BOLGHERI SUPERIORE - 29/03/2013
ATTENZIONE!!! Spostamento data LEZIONE del 29 - 16/03/2013
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Cena Degustazione ’I VINI DI BOLGHERI’ Menù - 14/10/2011
Programma Conversazioni E Cene 2011/2012 - 23/03/2011
Orizzontale I Vini Chianti Classico 2007 - Esito - 18/03/2011
Orizzontale I Vini Chianti Classico 2007 - 18/02/2011
Cena Degustazione - Il Bollito E I Vini Di Traversa - 22/11/2010
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Programma Conversazioni Sul Buon Bere 2009 -2010 - 24/04/2010
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Cena Degustazione Con I Vini Del ’fattore A’ Antinori - 28/01/2010
Cena Degustazione Il Fritto E I Vini Di S.ta Caterina - 23/04/2009
Cena Degustazione ’i Vini Di Donnafugata’ - 27/03/2009
Cena Degustazione Con ’i Vitigni D’italia’ Annata 2006 - 27/03/2009
Presentazione Degustazioni 2009 - 31/10/2008
Iniziato Il Corso Conversazioni Svicat - 30/10/2008
Programma Conversazioni - Corso Svicat - 11/04/2008
Orizzontale I Vini Brunello Di Montalcino 2003 - 11/04/2008
Orizzontale I Vini Sagrantino Di Montefalco 2004 - 30/09/2007
Presentazione Degustazioni 2007/2008
Cena con i Vini Col d’Orcia - Commento e foto.
Serata con i Vini Col d’Orcia! grande azienda, dal 2013 certificata biologica!!!
5 vini assaggiati ieri sera:
1°) Pinot Grigio Doc Sant’Antimo, la terra di Toscana è riuscita a farsi riconoscere anche in un vino alloctono, piacevolissimo, pulito, grande inaspettato bianco "Toscano"
2°) Rosso di Montalcino Doc 2011 (da segnare nella lista della spesa...) il sangiovese (100%) si presenta e potrebbe condurre tutta la serata senza timore di confrontarsi con piatti più impegnativi, pulito, giustamente tannico, equilibrato, ottimi sentori di frutta matura, lievemente speziato... il sangiovese come deve essere da giovane
3°) Brunello 2009 Docg grande! da ottime potenzialità e longevità
4°) Brunello Poggio al Vento Ris. 06, s-t-r-e-p-i-t-o-s-o... a mio parere uno dei più bei Brunello 2006 soprattutto per il rapporto Q/P, complesso, ampio, ottimi sentori di frutti di bosco, buona tannicità e sapidità, grande struttura e grande morbidezza (da segnare nella lista con !!)
5°) Pascena Doc Moscadello (vendemmia tardiva di moscato bianco), da sentire assolutamente, piacevole, equilibrato tra zucchero e acidità, al naso e poi al gusto fiori, miele e il frutto stesso... un consiglio? assaggiatelo da solo!
Da segnalare L’OLIO extravergine (frantoio 70% + leccino, moraiolo e olivastra), saporito ma non aggressivo, lievemente piccante, da provare con gli schiaccioni!!! (senza sale ne pepe!)
Un ringraziamento per la serata all’azienda Col d’Orcia per l’intervento ed in particolare a Nicola Giannetti responsabile della comunicazione, a Giacomo Rustichini (agente di zona) e al padre "mitico" Massimo Rustichini che è intervenuto nella serata... grazie mille anche agli amici clienti intervenuti e a Leone per il commento ai piatti e (soprattutto) agli abbinamenti.
Daniele Lazzerini